Vegetarische Lyoner, schmeckt das? Bei ALDI Süd gibt es einen vegetarischen „Gurkerl Aufschnitt“ und wir haben ihn getestet. Die vegetarischen Aufschnitte gibt es zwar bereits schon länger bei ALDI Süd, bisher konnte ich mich aber noch nicht zwingen die Vegetarische Lyoner zu probieren. Immerhin bin ich bereits seit über 6 Jahren Vegetarier, verzichte also auf fleischliche Produkte wie Wurst und Fleisch und Fisch, und bin mit Gemüse, Obst und Käse bisher immer zufrieden gewesen und weinte bisher auch nie dem guten Geschmack von Fleisch hinterher. Aber nachdem nun auch Rügenwalder eine „Vegetarische Schinken-Spicker“ anbietet, und mich der Gurkerl Aufschnitt bei ALDI Süd heute aus dem Regal her so nett angelächelt hat wollte ich der Wurst doch eine Chance geben und habe sie probiert.
Mit höchster Skepsis, auch nach einer negativen Erfahrung mit veganem Geschnetzelten, schmierte ich mir heute, nach über 6 Jahren, mal wieder ein Wurstbrot – statt einem Käsebrot, wie sonst. Beim öffnen der Verpackung roch ich als erstes an der Lyoner und zu meiner Überraschung konnte ich keinen Unterschied zu einer üblichen Lyoner erkennen, obwohl es eben keine Lyoner ist. Beschreiben könnte ich den Geruch nicht, aber wie so eine Wurst eben so stinkt riecht. Von der Konsistenz war die vegetarischer Wurst zumindest nicht direkt vergleichbar da die Scheiben sehr dünn geschnitten sind und mir eine Scheibe beim Belegen bereits gerissen ist. Wie früher habe ich dieses Stückchen gleich probiert und es schmeckte wie das Rädchen Wurst das man als kleines Kind beim Metzger immer bekommen hat – also exakt wie fleischliche Lyoner.
Inhaltlich besteht die Vegetarische Wurst von ALDI hauptsächlich aus Trinkwasser, in diesem Fall 11 % Gewürzgurken und sonst ganz viel Milcheiweiß, Hühnerei-Eiweiß und einige weitere Bestandteile wie unter anderem auch Paprikaextrakt als Farbstoff. Ein Bild der auf der Verpackung angegebenen Zutaten gibt es weiter unten.
Test Fazit Vegetarische Lyoner „Gurkerl Aufschnitt“ von ALDI Süd
Die Vegetarische Lyoner von ALDI Süd ist durchaus eine Alternative – für Vegetarier als auch für Fleischesser. Vegetarier haben eine Alternative zu fettigem Käse oder Gemüse und Fleischesser eine gesündere Alternative zur Fleisch-Lyoner ohne einen Geschmacksverlust. Der Aufschnitt ist für 1,59 € je 125g Packung bei ALDI Süd erhältlich und neben der Geschmacksrichtung Gurkerl Aufschnitt auch als feiner Aufschnitt, Paprika Aufschnitt und Chili Aufschnitt erhältlich.
Eine Übersicht weiterer vegetarischer Produkte gibt es unter: ALDI SÜD führt V-Label für fleischlose Ernährung ein.
Ob ich den Vegetarischen Wurstaufschnitt von ALDI Süd allerdings nochmals kaufen, oder gar regelmäßig konsumieren werde, weiß ich noch nicht. Nach dem ersten kleinen Bissen habe ich als erstes panisch auf die Rückseite der Verpackung geschaut um mich, erneut, zu vergewissern dass es sich wirklich um ein Vegetarisches und fleischfreies Produkt handelt da die Lyoner einfach exakt schmeckt wie eine fleischliche, und ich bin ja Vegetarier aus Gründen und muss dann auch keinen fleischlichen Geschmack haben da es mich einfach zu sehr an Fleisch erinnert, statt an ein fleischfreies Produkt. In Zukunft werde ich auf jeden Fall, auch, bei meinem Käse und Falafel bleiben und vielleicht kann ich den Vegetarischen Aufschnitt in meinen Speiseplan integrierten, irgendwann.
Für wen wir die vegetarische Lyoner aber sehr empfehlen können sind Menschen die sich „normal“ ernähren oder als Flexi-Vegetarier hin und wieder auf Fleisch verzichten. Diese Menschen werden keinen Unterschied schmecken und können dann trotzdem behaupten sich Vegetarisch ernährt zu haben, eben ohne Verzicht.
