Test: Vegetarische Maultaschen vom Esskurver Tettnang

Als ich auf dem Ausstellerplan der Leistungsschau Tettnang erstmals Esskuver las war ich interessiert: was ist denn ein EssKUVER? Essen in einem Kuver, also Briefumschlag? Nach kurzer Recherche auf der Homepage wurde ich jedoch belehrt, der Foodtruck aus Tettnang heißt Esskurver und serviert schwäbische Spezialitäten. Auf dem Ausstellerplan stand natürlich EsskuRver, ich hatte mich beim überfliegen des Textes einfach nur verlesen…

Auf der Leistungsschau in Tettnang fand ich den Foodtruck in der Schloßstraße nahe des Schlosspark und des Residenzschloss der Grafen von Montfort, man konnte ihn also kaum übersehen. Der Esskurver verwendet für seine Speisenn atürliche Zutaten aus der Region, ohne Geschmacksverstärker und bietet gleichbleibend beste Qualität mit täglich frischem und handgemachtem Essen. Unter der Woche ist der Esskurver in der Region Bodensee-Oberschwaben unterwegs, und vergangenen Sonntag auch in Tettnang. Der Andrang war zu meinem Besuch gerade nicht riesig und ich konnte sofort bestellen, Vegi Maultaschen mit Kartoffelsalat für 5,50 Euro die Portion, zum mitnehmen. Laut Homepage gibt es die Vegetarische Maultaschen vom Esskurver Tettnang mit Gemüse oder Spinat und Ricotta, vor Ort wurde ich aber nicht gefragt und bekam die Nudelspeise mit Spinat und Ricotta.
Die Portion wurde recht fix zubereitet – ich wurde noch gefragt ob ich eine Käse-Soße möchte, und bekam dann eine klassische brauen – und bekam eine eingeschweißte Plastikverpackung samt Plasikbesteck.

Auch wenige Minuten später waren die Maultaschen, nach Öffnen der Verpackung, noch immer sehr warm. Einzig das verschweißte Plastik der Oberseite lies sich am Ende nicht vollends abziehen und ich musste dies mit einer Schere abschneiden, wäre ich unterwegs gewesen hätte ich bestimmt keine dabei gehabt… Die vegetarischen Maultaschen waren jedoch sehr lecker, auch wenn sie teils etwas zu käsig geschmeckt haben, endlich wieder leckere Maultaschen – die bietet ja sonst kaum jemand an -, dazu noch etwas Zwiebeln, braune Soße und Kartoffelsalat. Da mir die Portion etwas zu groß war empfand ich auch die 5,50 Euro für die Portion, von einem Essenswagen, ein wenig zu viel, im Preis-/Leistungsverhältnis passt es aber.

Zum Angebot, saisonale Angebote sind jederzeit möglich, zählen Schwäbische oder Vegi Maultaschen, jeweils mit Beilage in Form von Kartoffelsalat oder Spätzle, Soß´ und Zwiebeln für jeweils 5,50 Euro sowie Maultaschen mit Currysoß´ für 3 Euro oder Fleischküchle mit Spätzle oder Kartoffelsalat für 5,50 Euro sowie Linsen mit Spätzle und Saiten für 5,50 Euro oder Spätzle mit Soß´ für 3 Euro die Portion.

Die Standorte des Esskurver werden auf ihrer Facebookseite veröffentlicht, nachfolgend die aktuell veröffentlichte Übersicht. (Stand: April 2015)

Standorte des Esskurver Tettnang

Mo. in Tettnang-Bürgermoos Kaufland 11.00 – 13.30 Uhr
Di. in Tettnang- Bürgermoos Kaufland 11.00 – 13.30 Uhr
Mi. in Lindau Kemptnerstr. 116 gegenüber Denkfabrik Tanner
Do. ehemals in Grünkraut Gullen Kaufstraße 2 b. Klettershop (wohl nicht mehr Aktiv?)
Fr. in Ravensburg auf dem ATU Parkplatz

Vegetarische Maultaschen vom Esskurver Tettnang

Vegetarische Maultaschen vom Esskurver Tettnang