Möchte man Pizza Fritta, frittierte Pizza, in Neapel probieren sollte man zu La Masardona Neapel. So habe ich es in den Tipps auf Google Maps gelesen. Abseits der üblichen Touristenpfade ist La Masardona ein Ort, der hauptsächlich von Einwohnern zahlreich besucht wird. Neapel ist weltweit hauptsächlich für Pizza, die Pizza Neapolitana bekannt. Frisch, tomatig und mit hohem Rand, aber die Neapolitaner können auch anders. Frittieren, frittieren und frittieren. Gemüse, Fleisch, speziell Zucchiniblüten oder eben Pizza. Pizza Fritta.
Während meinem Weg vom Bahnhof Napoli Centrale zum Ibiss/Restaurant La Masardona habe ich mich mehrfach gefragt ob ich auch wirklich auf dem richtigen Weg bin. Definitiv kein Vorzeige-Stadtteil, aber plötzlich eine Menschentraube vor einem Geschäft. Ich konnte nur richtig sein. Bei La Masardona Neapel bestellt man erst, erhält einen Zettel mit Nummer und seiner Bestellung, wird dann irgendwann der Nummer nach aufgerufen und dann wird die Pizza Fritta frisch zubereitet. Üblicherweise besteht die Frittierte Pizza von La Masardona Neapel aus einem kleinen, runden Stück Pizza welches dann mit Tomatensauce, Speck, Ricotta, Provolone Käse und Pfeffer gewürzt wird. Darauf ein weiteres kleines, rudnes Stück Pizza, ringsherum gut verschließen und sofort damit in das heiße Fett. Davor wird die gefüllte Pizza noch langgezogen. Die Pizza Fritta ist als runde Portion für 4€ erhältlich, oder als halbe, längliche Portion, für 2€. Preisgünstiges und authentisches Streetfood in Neapel, was will man mehr!
Da die frittierten Pizzen, die Pizza Fritte, für jeden Kunden frisch zubereitet werden kann man die Zubereitung nicht nur durch die Fensterfront im kleinen Geschäft mitverfolgen, auch kleine Ändeurngswünsche bezüglich der Füllung werden natürlich berücksichtigt. Wer kein Italienisch spricht, kein Problem, die Kommunikation in Englisch war perfekt.
Wer einmal etwas neues probieren möchte sollte unbedingt den Umweg für die frittierte Pizza von La Masardona in Neapel nehmen.
Adresse La Masardona in Neapel
Adresse: Via Giulio Cesare Capaccio, 27, 80142 Napoli, Italien
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Öffnungszeiten: Montag – Freitag 07:00–15:30 ; Samstag 07:00–15:30, 18:30–22:00 ; Sonntag Geschlossen
Frittierte Pizza von La Masardona Neapel
Frittierte Pizza von La Masardona Neapel
La Masardona Neapel Via Giulio Cesare Capaccio, 27, 80142 Napoli