Hotel Restaurant im nh Collection "Palazzo Cincquecento" in Rom

Normalerweise, wenn ich in fremden Städten bin, esse ich meistens auswärts. Um das Gefühl der Stadt einzufangen, lokale Spezialitäten zu entdecken und genießen, und weil ich meistens auch eh gerade noch unterwegs bin. Während meinem Aufenthalt in Rom wollte ich an einem Abend einfach nicht wieder außer Haus. Ohne Tischreservierung kann es eh etwas kompliziert werden, um überhaupt einen Platz zu finden. Und so habe ich die bequemste Option gewählt, und im Hotel Restaurant des nh Collection „Palazzo Cincquecento“ in Rom gegessen. Eines der besten Dinge daran, man nimmt anschließend nur den Aufzug und ist wieder in seinem Zimmer.

Wenn das Wetter mitspielt kann man auf der Terrasse des Hotels platznehmen, mit dem Termini Bahnhof weit genug entfernt um das rege treiben zu beobachten, aber unmittelbar neben 2400 Jahre alten historischen Mauern im Garten des Hotels. Für mein Abendessen im Hotel Restaurant des nh Collection „Palazzo Cincquecento“ in Rom blieb ich aber innen, im Februar war es einfach noch nicht warm genug. Das Frühstück wird im selben Raum serviert, neben einer Bar die fast den gesamten Tag geöffnet ist (10 bis 1 Uhr). Mittagessen wird von 12:30 bis 14:30 Uhr und Abendessen von 18:30 bis 22:30 Uhr, jeweils von Montag bis Sonntag.

Um das Abendessen zu starten orderte ich einen Collio Pinot Grigio Mongris Weisswein (11€ per Glas), welcher mit einem für Italien typischen Brotkörbchen gereicht wurde. Das knusprige Brot mit Olivenöl war wirklich grandios, und währenddessen konnte ich noch in der Karte schmökern und Gerichte aussuchen. Als Vorspeise wählte ich Tacos con Burrata con Cavolo / Tacos serviert mit Burrata-Käse und Rotkohl (12€) sowie als Secondi / Hauptgang Millefoglie di Melanzane su Vellutata di Pomodoro, Bufalo Mozzarella, Scaglie di Grana e Basilico / Aubergine Millefoglie serviert mit Tomaten Velluté, Büffel-Mozzarella, Parmesan-Flocken und Basilikum (13€).