Cacio e Pepe zum Abendessen bei Molto Italian in Canberra

Cacio e Pepe, mein absolut liebstes Gericht aus Rom. Ob die Speise aus ganz viel Käse, Pfeffer und Nudeln in Australien genauso gut schmeckt? Es war ja vorhersehbar, das tut es nicht, aber der Show-Effekt, wenn die Nudeln in einem Pecorino Käse-Leib direkt am Tisch geschwenkt werden, ist wahrlich groß. Das Abendessen bei Molto Italian in Canberra wurde natürlich mit verschiedenen Vorspeisen gestartet, die allesamt auf dem Tisch platziert wurden und jeder konnte zugreifen und von allem probieren. Mein Favorit war hier das Fladenbrot mit Olivenöl, das zugleich knusprig, warm und soft war – ein Traum! Direkt an der Uferpromenade in Kingston, einem Stadtteil von Canberra gelegen, herrscht gerade noch im Spätsommer eine traumhafte Atmosphäre im italienischen Restaurant, absolut empfehlenswert. Weiteres auf dem Travelblog JoyDellaVita.com.